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炒酸奶的食用指南

來源:新鄉市牧野區給力電器銷售中心    發布時間:2018-01-29    點擊:2973

炒酸奶由于是快速制冰而成,剛鏟出時特別冰爽。過約十幾分鐘即化為軟冰淇淋,其口感更加細膩順滑。再約半小時后即融化為冰水,有奶昔一樣的口感。

新式炒酸奶口感分為三個層次:一、剛鏟出的特別冰爽,可用“冰脆爽滑”來形容。二、過約十幾分鐘(或制作過程中縮短時間)即化為軟冰淇淋,可用“綿軟柔滑”來形容。三、融化為冰水奶昔時,可用“細膩順滑”來形容。


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